Etikettarkiv: vetenskap

Fascinerande fynd från tidig fiskmåltid

Publicerat den 22 november, 2022 av Fru Olsson

Hypotesen om den akvatiska apan: att människan en tid levt vid och i vatten fascinerade mig under 1980-talet. Hypotesen tar upp funktioner som skiljer människan från våra närmaste ap-kusiner, och förklarar dem med att vi är mer anpassade till ett … Fortsätt läsa →

Publicerat i Lästips, Prat om mat, Värt att veta | Märkt arkeologi, boktips, fisk, homo erectus, lästips, matlagning, vetenskap, vetenskaplig studie | Kommentarer inaktiverade

Om livet, universum och ingenting

Publicerat den 21 november, 2022 av Fru Olsson

Ibland är den skönt att få höja tankarna ovan krigsrubriker, förlamande klimatångest trivial vardagsekonomi. Människans härjningar på den här planeten, och vad vi utsätter varandra för, är i det långa loppet totalt obetydligt. Den brittiska vetenskapsserien Universum (SVT Play) ger … Fortsätt läsa →

Publicerat i Olsson filosoferar, Värt att veta | Märkt tv-program, universum, vetenskap, Vintergatan | 2 kommentarer

Ny syn på varför vi blir feta

Publicerat den 11 oktober, 2022 av Fru Olsson

Metabolt syndrom, övervikt och fetma är stora folkhälsoproblem världen över. Hypotesen är att vi äter för mycket och rör på oss för lite. Men varför gör vi det? Varför blir vi inte mätta när vi ätit lagom? Det har doktor … Fortsätt läsa →

Publicerat i Lästips, Vikt & hälsa | Märkt överlevnadsmekanism, fettinlagring, fruktos, insulinresistens, metabolt syndrom, studie, survival switch, survivalswitch, urinsyra, vetenskap | 1 kommentar

Äta sent på dagen ökar hunger och lagrar fett

Publicerat den 6 oktober, 2022 av Fru Olsson

Det är känt att äta senare på dagen ökar risken för övervikt och fetma. I dag fann jag en studie i ämnet som försökt ta reda på varför det är så. I en liten, randomiserad, kontrollerad, crossover-studie jämfördes effekterna av … Fortsätt läsa →

Publicerat i Prat om mat, Vikt & hälsa | Märkt cirkadisk rytm, dygnsrytm, fettlagring, forskning, ghrelin, leptin, studie, vetenskap | 3 kommentarer

Intervaller plus fasta bränner både fett och socker

Publicerat den 5 oktober, 2022 av Fru Olsson

När jag kollade mitt fasteblodsocker i morse var det lägre än på mycket länge. Jag förstod genast att det berodde på det tvåtimmars motionspass jag gjorde på gymmet i går. Nu har jag tränat cirka en månad, och orkar ta … Fortsätt läsa →

Publicerat i Fasta, Motion | Märkt övervikt, blodsocker, bukfett, glukos, HIT, periodisk fasta, studie, tidsbegränsat ätande, vetenskap, viktnedgång | 1 kommentar

Emulgeringsmedel kan störa tarmfloran

Publicerat den 21 november, 2021 av Fru Olsson

Tarmfloran har stor betydelse för hälsan och uppkomsten av sjukdomar. En ny studie har undersökt hur emulgeringsmedel påverkar människors tarmflora. Vad är emulgeringsmedel? Emulgeringsmedel är vanliga som tillsatser i processade livsmedel. Tidigare studier på möss tyder på att emulgeringsmedel kan … Fortsätt läsa →

Publicerat i Prat om mat, Vikt & hälsa | Märkt CMC, emulgeringsmedel, inflammation, karboximetylcellulosa, mikrobiom, processade livsmedel, studie, tarmflora, vetenskap | Kommentarer inaktiverade

”Allt vi lärt om fett är fel”

Publicerat den 26 augusti, 2015 av Fru Olsson

Nu har jag läst ut boken The Big Fat Surprise – why butter, meat and cheese belong in a healthy diet. Om jag ska tro författaren Nina Teicholz så är allt vi lärt om fett totalt fel: Det finns ingen anledning att undvika mättat … Fortsätt läsa →