Etikettarkiv: socker

Belönande mat bygger om hjärnan

Publicerat den 27 mars, 2023 av Fru Olsson

Mat med mycket socker och fett bygger om vår hjärna, så att vi lär oss att föredra just dessa livsmedel i fortsättningen. En ny studie visar att regelbundet äta även små mängder av fett- och sockerrika livsmedel förändrar vårt belöningssystem. … Fortsätt läsa →

Publicerat i Om socker, Vikt & hälsa | Märkt belöningssystem, beroendeframkallande, dopamin, fett, hjärnan, socker, vetenskaplig studie | 6 kommentarer

Ät så lite socker som möjligt!

Publicerat den 19 augusti, 2021 av Fru Olsson

Samtidigt som jag publicerade mitt senaste inlägg om sockrets skadeverkningar i människokroppen kom nyheten från Livsmedelsverket. Den europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten Efsa har gjort en massiv genomgång av vetenskaplig kunskap kring sockrets effekter på hälsan. Slutsatsen är att det finns ett tydligt … Fortsätt läsa →

Publicerat i Om socker, Prat om mat | Märkt Efsa, läsk, Livsmedelsverket, metabola sjukdomar, ohälsa, socker, tillsatt socker | 7 kommentarer

Socker skadar cellernas kraftverk

Publicerat den 18 augusti, 2021 av Fru Olsson

Ett överskott av glukos (socker, kolhydrater) skadar cellernas viktiga energiproducenter, mitokondrierna, , enligt en färsk studie. Även om vi inte märker skillnaden i mitokondriell prestanda direkt, gör våra kroppar det, säger en av författarna, Ning Wu. Men med tiden kan … Fortsätt läsa →

Publicerat i Om socker, Vikt & hälsa | Märkt brunt fett, ketogen kost, lågkolhydratkost, metabola sjukdomar, mitokondrier, socker, studie | 1 kommentar

Socker skapar beroende i hjärnan

Publicerat den 19 januari, 2020 av Fru Olsson

Det råder delade meningar kring om socker är beroendeskapande. Men allt mer talar för att det är så. I den vetenskapliga tidskriften Scientific Reports presenterades nyligen en dansk studie som klart visar att sockret påverkar hjärnans belöningssystem. Forskare från Aarhus … Fortsätt läsa →

Publicerat i Om socker | Märkt belöningssystem, beroendeframkallande, socker, sockerberoende | Kommentarer inaktiverade

Högt blodsocker leder till demens?

Publicerat den 11 december, 2017 av Fru Olsson

Jag har lyssnat på en föreläsning med psykiatern Georgia Ede. Hon menar att hjärnan tar skada av högt blodsocker, vilket med tiden kan leda till demens. Enligt henne är Alzheimers följden av långvarig insulinresistens, en minskad känslighet för insulin hos … Fortsätt läsa →

Publicerat i Om socker, Vikt & hälsa | Märkt Alzheimers, blodsocker, demens, diabetes typ 3, glukos, hippocampus, insulin, insulinresistens, kolhydrater, LCHF, minne, socker | 4 kommentarer

Fasta kan förebygga cancer?

Publicerat den 8 november, 2016 av Fru Olsson

Går det att svälta ihjäl cancerceller? Ja, det hävdar forskaren Thomas Seyfried. Med hjälp av ketogen kost (lågkolhydratkost) och anpassad medicinsk terapi. Han har i studier på råttor visat att hjärntumörer krymper när djuren får en kost med få kolhydrater och … Fortsätt läsa →

Publicerat i Fasta, Lästips, Om socker, Vikt & hälsa | Märkt boktips, cancer, Fasta, fermentering, fett, glukos, ketogen kost, kolhydrater, lästips, lågkolhydratkost, LCHF, respiration, socker, Thomas Seyfried | 5 kommentarer

För mycket socker skadar din hjärna

Publicerat den 18 april, 2015 av Fru Olsson

Nyligen läste jag en artikel om sockers effekt på hjärnan. Enligt den kan ett övermått av socker ha en negativ effekt på hjärnans funktion och på den mentala hälsan. Läs artikeln i original This Is What Sugar Does To Your Brain. … Fortsätt läsa →

Publicerat i Om socker | Märkt Alzheimers, belöningssystem, blodsocker, demens, depression, dopamin, hälsa, hjärnan, hjärnhälsa, insulin, serotonin, socker, sockerberoende | 2 kommentarer

Maten som får dig att äta mer

Publicerat den 18 januari, 2015 av Fru Olsson

Två böcker om kost har legat på mitt nattduksbord den senaste tiden. Båda handlar om hur hjärnan påverkas av maten vi stoppar i oss, och hur det i sin tur påverkar vikten: Robert Lustig: Socker – din värsta fiende Jacob Guidol: … Fortsätt läsa →

Publicerat i Lästips, Om socker, Vikt & hälsa | Märkt belöningssystem, beroendeframkallande, fett, kafeteriadiet, processad mat, socker | Kommentarer inaktiverade

Testa dig själv: Är du sockerberoende?

Publicerat den 17 augusti, 2014 av Fru Olsson

Jag brukar kalla mig själv för en kolhydrat-junkie. Särskilt om jag är utsatt för stress känner jag ett sug efter ”något”. Bröd och smågodis har varit mina största laster. Jag har ofta funderat över om jag är ”sockerberoende”. I somras … Fortsätt läsa →

Publicerat i Lästips, Om socker | Märkt belöningssystem, beroende, dopamin, kolhydrater, självtest, socker, sugar, UNCOPE | Kommentarer inaktiverade

Socker gör dig fet, sjuk och beroende

Publicerat den 16 mars, 2014 av Fru Olsson

Senare tids rön tyder på att det inte är fett vi blir tjocka av. Det är i stället sockret som är orsaken. I kombination med den moderna livsstilen: vi sitter mer still, äter mer industri-tillverkad mat, sover för lite, stressar för … Fortsätt läsa →