Etikettarkiv: lowcarb

Svalkande smoothie med fryst zucchini

Blev inspirerad av ett blogginlägg som beskrev att man kan göra en krämig smoothie med frusen zucchini. Snacka om nyttigt! Receptet var med kakaopulver, avokado och mandelmjölk, förutom zucchini. Idag när jag hade cyklat ett litet spinning­pass blev jag sugen … Läs mer

Publicerat i Prat om mat | Märkt , , , , , , ,

Istället för pommes

Nu har jag varit på närbutiken och tankat upp mig på ekologisk halloumi-ost (extra­pris, turligt nog). Min nya favorit-mat är halloumi-fries, efter ett recept från Diet Doctor (Kost­doktorn). För mig som är lågkolhydrat-kostare är det en värdig ersättning för kolhydrat-stinna … Läs mer

Publicerat i Prat om mat | Märkt , , , , , , , ,

Hellre leverbiff än choklad

I paketet jag beställt fanns varan, men även en liten chokladbit nedstoppad. En trevlig gest från nätshoppingföretaget till en ny kund. Men helt fel till en sockerfascist som jag. 😀 Chokladbiten gick rakt i kompostpåsen. Efter en fastedag på jobbet, … Läs mer

Publicerat i Prat om mat | Märkt , , , , , , | 6 kommentarer

Alternativ till chips

Blänkande, lila auberginer lockade i Willys grönsaksdisk. Bara 6,90 styck. Så jag köpte två. Köpte även billig ekologisk köttfärs, och lök. Tänkte det kunde bli en god röra. Men så orkade jag inte ställa till med storkok den kvällen. Och … Läs mer

Publicerat i Prat om mat | Märkt , , , , | 1 kommentar

Spännande föreläsning om fett

En intressant föreläsning (på engelska) med Benjamin Bikman, som bland annat forskar om fetma och fettmetabolism. Här förklaras  den stora skillnaden mellan vit och brun fettvävnad. Och varför det inte handlar om att räkna kalorier, utan hellre hålla insulinnivån låg, … Läs mer

Publicerat i Vikt & hälsa | Märkt , , , , , , ,