Etikettarkiv: LCHF

Fru Olssons fasta: Minus på vågen

Del 9. Fyra veckor av periodisk fasta har passerat. Jag har fastat 36 timmar tre dagar i veckan, så kallad 4:3. Det har gått bra mycket smidigare än jag hade förväntat mig. En förväntad viktförlust för 36-timmars fasta är drygt 2 hekto … Läs mer

Publicerat i Fasta | Märkt , , , , , , , , , | 1 kommentar

Nyttiga chips på grönkål

Första gången jag testade att göra grönkålschips blev de kremerade. Och jag höll på att slå ihjäl mig på kuppen (Olssons universum | Jag borde ha stannat i sängen). Men nu har jag fått kläm på hur det ska gå till. Senast … Läs mer

Publicerat i Prat om mat | Märkt , , , , ,

Svalkande smoothie med fryst zucchini

Blev inspirerad av ett blogginlägg som beskrev att man kan göra en krämig smoothie med frusen zucchini. Snacka om nyttigt! Receptet var med kakaopulver, avokado och mandelmjölk, förutom zucchini. Idag när jag hade cyklat ett litet spinning­pass blev jag sugen … Läs mer

Publicerat i Prat om mat | Märkt , , , , , , ,

Istället för pommes

Nu har jag varit på närbutiken och tankat upp mig på ekologisk halloumi-ost (extra­pris, turligt nog). Min nya favorit-mat är halloumi-fries, efter ett recept från Diet Doctor (Kost­doktorn). För mig som är lågkolhydrat-kostare är det en värdig ersättning för kolhydrat-stinna … Läs mer

Publicerat i Prat om mat | Märkt , , , , , , , ,

Hellre leverbiff än choklad

I paketet jag beställt fanns varan, men även en liten chokladbit nedstoppad. En trevlig gest från nätshoppingföretaget till en ny kund. Men helt fel till en sockerfascist som jag. 😀 Chokladbiten gick rakt i kompostpåsen. Efter en fastedag på jobbet, … Läs mer

Publicerat i Prat om mat | Märkt , , , , , , | 6 kommentarer

Bönor boostar magbakterier

Söndagsmorgonen inleddes med intag av 50 miljarder mjölksyrebakterier på fastande mage, och kok av blötlagda kikärter. Jo, mitt intresse för en frisk tarmflora rullar på. Allra helst sedan mitt tarmsystem packade ihop helt före jul. Olssons universum | Vikten av en rik … Läs mer

Publicerat i Prat om mat, Vikt & hälsa | Märkt , , , , , ,

Recept för en bra dag

Igår var den bästa dagen på länge! När jag steg upp sken solen från en helt molnfri himmel. Tog lång frukost med kaffe och (mjölfria) pann­kakor med blåbär, att avnjuta i mitt nu kompletta kök. När jag pyntat klart blev … Läs mer

Publicerat i Motion, Uddevalla | Märkt , , , , | 1 kommentar