Etikettarkiv: kött

Fortfarande ingen klimathjälte

Kommunen tipsar om lördagens evenemang Earth hour då vi uppmanas att släcka alla lampor en timme för planetens skull. I mitt stilla sinne tänker jag att planeten nog behöver större uppoffringar än så för att orka med den samlade mänskligheten. Och … Fortsätt läsa

Publicerat i Miljö | Märkt , , , , | 2 kommentarer

Semesterns sista vecka

I går fick jag köttleverans, så i dag lagar jag mat i långa banor: kantarellspäckade ham­burgare, köttgryta, långbakade kycklinglår, där ben och skinn senare ska få koka över natten till benbuljong. Ändå har jag hunnit med en bra lång prome­nad (8,5 kilometer). … Fortsätt läsa

Publicerat i Kallbad, Prat om mat, Uddevalla | Märkt , , | Kommentarer inaktiverade för Semesterns sista vecka

Mina försök att leva miljövänligt

Jag har testat mitt ekologiska fotavtryck på Världsnaturfondens hemsida. Hur många planeter skulle krävas om alla levde som du? Enligt Klimatkalkylatorn skulle det behövas 2,9 jordklot. Det känns rätt deprimerande. Jag som ändå försöker leva så klimatsmart och miljövänligt jag … Fortsätt läsa

Publicerat i Ekonomi, Miljö, Prat om mat | Märkt , , , , , , , , , | 9 kommentarer

Välklädd för vårstädning

Sladdade in på Återbruket, Folkets hus, efter jobbet. Har egentligen bestämt att det måste bli lite glesare med loppis-besöken, för jag behöver inte en enda pinal till. Men det är en drog. Jag kom därifrån med en gammaldags städrock i … Fortsätt läsa

Publicerat i Prat om mat, Second hand & shopping | Märkt , , , , , | 9 kommentarer

Köksgöra istället för gym

Tanken var att stiga upp hyfsat tidigt och gå till gymmet på lördagen. Men jag var avgrunds­trött när jag vaknade. Oordning med dygns­rytmen på grund av sömnbrist och att jag var tvungen att åka till jobbet en timme tidigare på … Fortsätt läsa

Publicerat i Prat om mat, Pyssel | Märkt , , , , , | Kommentarer inaktiverade för Köksgöra istället för gym

Nyårslöftet avklarat

Idag har jag infriat mitt nyårslöfte: Olssons universum | En liten utmaning för 2017, det vill säga, att försöka mig på att äta fänkål. Faktum är att det smakade oväntat gott. Jag har varit lite tveksam till lakritsdoften, men efter att ha … Fortsätt läsa

Publicerat i Prat om mat | Märkt , , , , , | 7 kommentarer

”Allt vi lärt om fett är fel”

Nu har jag läst ut boken The Big Fat Surprise – why butter, meat and cheese belong in a healthy diet. Om jag ska tro författaren Nina Teicholz så är allt vi lärt om fett totalt fel: Det finns ingen anledning att undvika mättat … Fortsätt läsa

Publicerat i Lästips, Vikt & hälsa | Märkt , , , , , , , , , , | 4 kommentarer