Etikettarkiv: fett

Belönande mat bygger om hjärnan

Publicerat den 27 mars, 2023 av Fru Olsson

Mat med mycket socker och fett bygger om vår hjärna, så att vi lär oss att föredra just dessa livsmedel i fortsättningen. En ny studie visar att regelbundet äta även små mängder av fett- och sockerrika livsmedel förändrar vårt belöningssystem. … Fortsätt läsa →

Publicerat i Om socker, Vikt & hälsa | Märkt belöningssystem, beroendeframkallande, dopamin, fett, hjärnan, socker, vetenskaplig studie | 6 kommentarer

Kroppsfett gör dig mätt – eller hungrig…

Publicerat den 30 december, 2018 av Fru Olsson

Kroppsfett är inte enbart ett bränsleförråd. Det är ett aktivt organ som via hormoner har stort inflytande på ämnesomsättningen. Ja, kroppsfettet kan till och med styra vårt beteende. Fett lagras på olika sätt Insulin är ett hormon som utsöndras från … Fortsätt läsa →

Publicerat i Vikt & hälsa | Märkt adiponektin, fett, hälsa, hormoner, insulin, kroppsfett, leptin, leptinresistens, personal fat threshold, tofi, viktnedgång | 2 kommentarer

Så visar sig brist på serotonin

Publicerat den 10 september, 2017 av Fru Olsson

Jag läser boken Beroendehjärnan: mekanismerna bakom socker- och matberoende. Letar efter ledtrådar till mitt ätbeteende. Och en del pusselbitar faller på plats direkt. Till exempel att jag nog lider av brist på serotonin (vilket i och för sig inte kommer som en … Fortsätt läsa →

Publicerat i Lästips, Vikt & hälsa | Märkt ångest, boktips, depression, fett, hjärnhälsa, insulin, lästips, protein, serotonin, tryptofan, tvångssyndrom | 4 kommentarer

Fasta kan förebygga cancer?

Publicerat den 8 november, 2016 av Fru Olsson

Går det att svälta ihjäl cancerceller? Ja, det hävdar forskaren Thomas Seyfried. Med hjälp av ketogen kost (lågkolhydratkost) och anpassad medicinsk terapi. Han har i studier på råttor visat att hjärntumörer krymper när djuren får en kost med få kolhydrater och … Fortsätt läsa →

Publicerat i Fasta, Lästips, Om socker, Vikt & hälsa | Märkt boktips, cancer, Fasta, fermentering, fett, glukos, ketogen kost, kolhydrater, lästips, lågkolhydratkost, LCHF, respiration, socker, Thomas Seyfried | 5 kommentarer

”Allt vi lärt om fett är fel”

Publicerat den 26 augusti, 2015 av Fru Olsson

Nu har jag läst ut boken The Big Fat Surprise – why butter, meat and cheese belong in a healthy diet. Om jag ska tro författaren Nina Teicholz så är allt vi lärt om fett totalt fel: Det finns ingen anledning att undvika mättat … Fortsätt läsa →

Publicerat i Lästips, Vikt & hälsa | Märkt big fat surprise, bok, fett, hälsa, kött, kostråd, mättat fett, Nina Teicholz, saturated fat, smör, vetenskap | 4 kommentarer

Maten som får dig att äta mer

Publicerat den 18 januari, 2015 av Fru Olsson

Två böcker om kost har legat på mitt nattduksbord den senaste tiden. Båda handlar om hur hjärnan påverkas av maten vi stoppar i oss, och hur det i sin tur påverkar vikten: Robert Lustig: Socker – din värsta fiende Jacob Guidol: … Fortsätt läsa →