Etikettarkiv: fett

Kroppsfett gör dig mätt – eller hungrig…

Kroppsfett är inte enbart ett bränsle­förråd. Det är ett aktivt organ som via hormoner har stort inflytande på ämnes­omsätt­ningen. Ja, kroppsfettet kan till och med styra vårt beteende. Fett lagras på olika sätt Insulin är ett hormon som utsöndras från … Läs mer

Publicerat i Vikt & hälsa | Märkt , , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Så visar sig brist på serotonin

Jag läser boken Beroendehjärnan: mekanismerna bakom socker- och matberoende. Letar efter ledtrådar till mitt ätbeteende. Och en del pusselbitar faller på plats direkt. Till exempel att jag nog lider av brist på serotonin (vilket i och för sig inte kommer som en … Läs mer

Publicerat i Lästips, Vikt & hälsa | Märkt , , , , , , , , , | 4 kommentarer

Fasta kan förebygga cancer?

Går det att svälta ihjäl cancerceller? Ja, det hävdar forskaren Thomas Seyfried. Med hjälp av ketogen kost och anpassad medicinsk terapi. Han har i studier på råttor visat att hjärn­tumörer krymper när djuren får en kost med få kolhydrater och begränsat antal … Läs mer

Publicerat i Fasta, Om socker, Vikt & hälsa | Märkt , , , , , , , , , , | 5 kommentarer

”Allt vi lärt om fett är fel”

Nu har jag läst ut boken The Big Fat Surprise – why butter, meat and cheese belong in a healthy diet. Om jag ska tro författaren Nina Teicholz så är allt vi lärt om fett totalt fel: Det finns ingen anledning att undvika mättat … Läs mer

Publicerat i Lästips, Vikt & hälsa | Märkt , , , , , , , , , , | 4 kommentarer

Maten som får dig att äta mer

Två intressanta böcker om kost har legat på mitt natt­duks­bord den senaste tiden. Båda handlar om hur hjärnan påverkas av maten vi stoppar i oss, och hur det i sin tur påverkar vikten: Robert Lustig: Socker – din värsta fiende Jacob … Läs mer

Publicerat i Lästips, Om socker, Vikt & hälsa | Märkt , , , ,