Etikettarkiv: beroendeframkallande

Belönande mat bygger om hjärnan

Publicerat den 27 mars, 2023 av Fru Olsson

Mat med mycket socker och fett bygger om vår hjärna, så att vi lär oss att föredra just dessa livsmedel i fortsättningen. En ny studie visar att regelbundet äta även små mängder av fett- och sockerrika livsmedel förändrar vårt belöningssystem. … Fortsätt läsa →

Publicerat i Om socker, Vikt & hälsa | Märkt belöningssystem, beroendeframkallande, dopamin, fett, hjärnan, socker, vetenskaplig studie | 6 kommentarer

Socker skapar beroende i hjärnan

Publicerat den 19 januari, 2020 av Fru Olsson

Det råder delade meningar kring om socker är beroendeskapande. Men allt mer talar för att det är så. I den vetenskapliga tidskriften Scientific Reports presenterades nyligen en dansk studie som klart visar att sockret påverkar hjärnans belöningssystem. Forskare från Aarhus … Fortsätt läsa →

Publicerat i Om socker | Märkt belöningssystem, beroendeframkallande, socker, sockerberoende | Kommentarer inaktiverade

Maten som får dig att äta mer

Publicerat den 18 januari, 2015 av Fru Olsson

Två böcker om kost har legat på mitt nattduksbord den senaste tiden. Båda handlar om hur hjärnan påverkas av maten vi stoppar i oss, och hur det i sin tur påverkar vikten: Robert Lustig: Socker – din värsta fiende Jacob Guidol: … Fortsätt läsa →