Etikettarkiv: belöningssystem

Belönande mat bygger om hjärnan

Publicerat den 27 mars, 2023 av Fru Olsson

Mat med mycket socker och fett bygger om vår hjärna, så att vi lär oss att föredra just dessa livsmedel i fortsättningen. En ny studie visar att regelbundet äta även små mängder av fett- och sockerrika livsmedel förändrar vårt belöningssystem. … Fortsätt läsa →

Publicerat i Om socker, Vikt & hälsa | Märkt belöningssystem, beroendeframkallande, dopamin, fett, hjärnan, socker, vetenskaplig studie | 6 kommentarer

Därför är det lätt att överäta processad mat

Publicerat den 1 mars, 2020 av Fru Olsson

Kött, fågel, fisk och ägg, färska grönsaker, frukt och bär. Det är exempel på mat som inte har förändrats på något sätt. Råvaran är obearbetad och naturlig. Processade produkter är mat som bearbetats eller raffinerats i en industriell process: till … Fortsätt läsa →

Publicerat i Om socker, Vikt & hälsa | Märkt belöningssystem, cravings, frontallober, Ifland, impulskontroll, limbiska systemet, matberoende, sockerberoende, stress, sug, triggermat | 3 kommentarer

Socker skapar beroende i hjärnan

Publicerat den 19 januari, 2020 av Fru Olsson

Det råder delade meningar kring om socker är beroendeskapande. Men allt mer talar för att det är så. I den vetenskapliga tidskriften Scientific Reports presenterades nyligen en dansk studie som klart visar att sockret påverkar hjärnans belöningssystem. Forskare från Aarhus … Fortsätt läsa →

Publicerat i Om socker | Märkt belöningssystem, beroendeframkallande, socker, sockerberoende | Kommentarer inaktiverade

Dopamin och vanans makt

Publicerat den 3 oktober, 2017 av Fru Olsson

I Handbok i närvaro hittar jag en mening som fastnar: ”Skillnaden mellan hur du har det och hur du vill ha det är vad du gör.” Det låter så självklart, men kan vara stört omöjligt. Ovanor är svåra att lägga … Fortsätt läsa →

Publicerat i Lästips, Vikt & hälsa | Märkt belöningssystem, dopamin, hjärnan, lästips, minne, signalsubstanser, vanor | 4 kommentarer

Mer om serotonin – vägen till lycka

Publicerat den 25 september, 2017 av Fru Olsson

2013 förändrades mitt liv efter att jag hade sett en föreläsning med forskaren Robert Lustig (Sugar: the bitter truth). Han var mycket övertygande. Efteråt bestämde jag mig för att sluta äta tillsatt socker. Jag som varit en godisråtta hela livet. … Fortsätt läsa →

Publicerat i Lästips, Vikt & hälsa | Märkt belöningssystem, beroende, dopamin, hjärnhälsa, lycka, njutning, Robert Lustig, serotonin | 6 kommentarer

För mycket socker skadar din hjärna

Publicerat den 18 april, 2015 av Fru Olsson

Nyligen läste jag en artikel om sockers effekt på hjärnan. Enligt den kan ett övermått av socker ha en negativ effekt på hjärnans funktion och på den mentala hälsan. Läs artikeln i original This Is What Sugar Does To Your Brain. … Fortsätt läsa →

Publicerat i Om socker | Märkt Alzheimers, belöningssystem, blodsocker, demens, depression, dopamin, hälsa, hjärnan, hjärnhälsa, insulin, serotonin, socker, sockerberoende | 2 kommentarer

Maten som får dig att äta mer

Publicerat den 18 januari, 2015 av Fru Olsson

Två böcker om kost har legat på mitt nattduksbord den senaste tiden. Båda handlar om hur hjärnan påverkas av maten vi stoppar i oss, och hur det i sin tur påverkar vikten: Robert Lustig: Socker – din värsta fiende Jacob Guidol: … Fortsätt läsa →

Publicerat i Lästips, Om socker, Vikt & hälsa | Märkt belöningssystem, beroendeframkallande, fett, kafeteriadiet, processad mat, socker | Kommentarer inaktiverade

Testa dig själv: Är du sockerberoende?

Publicerat den 17 augusti, 2014 av Fru Olsson

Jag brukar kalla mig själv för en kolhydrat-junkie. Särskilt om jag är utsatt för stress känner jag ett sug efter ”något”. Bröd och smågodis har varit mina största laster. Jag har ofta funderat över om jag är ”sockerberoende”. I somras … Fortsätt läsa →