Kategoriarkiv: Om socker

Högt blodsocker riskfaktor vid covid-19

Eftersom jag numera fastar med sikte på ett lågt blodsocker, är det intressant att ramla över vetenskap som visar på värdet av att hålla nere sockret. En spansk studie har nyligen utvärderat sambandet mellan blod­sockernivåer och dödlighet hos patienter med … Fortsätt läsa

Publicerat i Om socker, Vikt & hälsa | Märkt , , , , | Kommentarer inaktiverade för Högt blodsocker riskfaktor vid covid-19

Riktig mat ett bra vapen mot virus

Fetma, typ 2-diabetes, högt blodtryck, hjärtsjukdom, demens, fettlever och cancer är hälso­problem som är förknippade med kost och livsstil. De är så kallade  dietrelaterade sjuk­domar, och kallas av somliga för sjukdom rela­te­rad till processade livsmedel. Till exempel av min favorit-hälsoguru doktor … Fortsätt läsa

Publicerat i Om socker, Vikt & hälsa | Märkt , , , , , , , , , , | Kommentarer inaktiverade för Riktig mat ett bra vapen mot virus

Mat som kan trigga sug och överätande

Socker- och matberoende är inte helt accepterade termer. Men en del menar att processade produkter, som är rika på socker eller andra raffinerade sötningsmedel, mjöl, fett och mycket salt och  andra tillsatser, kan skapa beroende hos vissa människor. De som drabbas … Fortsätt läsa

Publicerat i Om socker, Prat om mat, Vikt & hälsa | Märkt , , , , , | 3 kommentarer

Därför är det lätt att överäta processad mat

Kött, fågel, fisk eller ägg, färska grönsaker, frukt och bär. Det är exempel på mat som inte har förändrats på något sätt. Råvaran är obearbetad och naturlig. Processade produkter är mat som bearbetats eller raffinerats i en industriell process: till … Fortsätt läsa

Publicerat i Om socker, Vikt & hälsa | Märkt , , , , , , , , , , | 3 kommentarer

Socker skapar beroende i hjärnan

Det råder delade meningar kring om socker är beroende­skapande. Men allt mer talar för att det är så. I den vetenskapliga tidskriften Scientific Reports presenterades nyligen en dansk studie som klart visar att sockret påverkar hjärnans belöningssystem. Forskare från Aarhus … Fortsätt läsa

Publicerat i Om socker | Märkt , , , | Kommentarer inaktiverade för Socker skapar beroende i hjärnan

Högt blodsocker leder till demens?

Jag har lyssnat på en intressant föreläsning med psykiatern Georgia Ede. Hon menar att hjärnan tar skada av högt blodsocker, vilket med tiden kan leda till demens. Enligt henne är Alzheimers följden av långvarig insulin­resistens, en minskad känslighet för insulin … Fortsätt läsa

Publicerat i Om socker, Vikt & hälsa | Märkt , , , , , , , , , | 4 kommentarer

Fasta kan förebygga cancer?

Går det att svälta ihjäl cancerceller? Ja, det hävdar forskaren Thomas Seyfried. Med hjälp av ketogen kost och anpassad medicinsk terapi. Han har i studier på råttor visat att hjärn­tumörer krymper när djuren får en kost med få kolhydrater och begränsat antal … Fortsätt läsa

Publicerat i Fasta, Om socker, Vikt & hälsa | Märkt , , , , , , , , , , | 5 kommentarer

Bättre minne med rätt mat

  ”Drugs are not the answer. Let food, good, wholesome food, be thy medicine. ” Terry Wahls Doktor Terry Wahls har den neurologiska sjukdomen MS (multipel skleros) och var tidigare rullstolsbunden. Men genom en radikal omläggning av kosten kan hon nu röra … Fortsätt läsa

Publicerat i Om socker, Vikt & hälsa | Märkt , , , , , , , , | 2 kommentarer

För mycket socker skadar din hjärna

Nyligen läste jag en artikel om sockers effekt på  hjärnan. Enligt den kan ett övermått av socker ha en negativ effekt på hjärnans funktion och på den mentala hälsan. Jag har försökt översätta det viktigaste i artikeln. Vill du läsa hela … Fortsätt läsa

Publicerat i Om socker | Märkt , , , , , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Maten som får dig att äta mer

Två intressanta böcker om kost har legat på mitt natt­duks­bord den senaste tiden. Båda handlar om hur hjärnan påverkas av maten vi stoppar i oss, och hur det i sin tur påverkar vikten: Robert Lustig: Socker – din värsta fiende Jacob … Fortsätt läsa

Publicerat i Lästips, Om socker, Vikt & hälsa | Märkt , , , , | Kommentarer inaktiverade för Maten som får dig att äta mer