Kategoriarkiv: Prat om mat

Recept, med mera.

Ingen konst få upp min kokosnöt

Idag har jag startat morgonen med färskt kokosvatten. En ny erfarenhet. Kokos­vatten kan köpas på flaska i affären, för 20-25 kronor för 33 centiliter. Men jag köpte en hel, färsk kokosnöt för 19 kronor på Orienthallen. Problemet blev ju att … Läs mer

Publicerat i Prat om mat | Märkt , ,

Allehanda nyttigheter har jag hunnit med

Lever är ju så näringstät mat (Olssons universum | Lever är nyttigare än frukt). Men nu var det en stund sedan jag fick i mig av den varan. Willys hade kampanj på kycklinglever, så jag slog till och gjorde en snabb lever­pastej. … Läs mer

Publicerat i Prat om mat, stamrenovering | Märkt , , , , , , , | 1 kommentar

Egen nyponsoppa – så gott!

Förra gången jag gick Strandpromenaden var nyponen inte riktigt mogna. Det är ett par veckor sedan. Så nu tänkte jag att det kunde vara dags. Jodå, på sina ställen var bären till och med rätt mosiga. Men jag plockade ihop … Läs mer

Publicerat i Natur & väder, Prat om mat | Märkt , , , , , , , | 1 kommentar

Sensommar att njuta av

Det blev en lång sovmorgon efter moderns 80-årskalas igår. Kom inte i kläderna förrän framåt halv två. Eftersom molnen verkade skingra sig beslöt jag att ta en rejäl promenad efter denna lättja och vällevnad. Det blev både bröd och skådespel* … Läs mer

Publicerat i Natur & väder, Prat om mat, Uddevalla | Märkt , , , , ,

Libbsticka piffar upp buljongen

Det står en gryta och puttrar på spisen. Ska stå där tills imorgon. Jo, det är buljongkok på gång. Fick inspiration efter ett par dagar i goda vännens koloni­stuga. Vi kom att prata på libbsticka, som är en krydda jag aldrig … Läs mer

Publicerat i Prat om mat | Märkt , ,

Alternativ till chips

Blänkande, lila auberginer lockade i Willys grönsaksdisk. Bara 6,90 styck. Så jag köpte två. Köpte även billig ekologisk köttfärs, och lök. Tänkte det kunde bli en god röra. Men så orkade jag inte ställa till med storkok den kvällen. Och … Läs mer

Publicerat i Prat om mat | Märkt , , , , | 1 kommentar

Lever är nyttigare än frukt

I ett kostforum som jag hänger i blev det diskussion kring frukt och bär. I lågkolhydratkretsar anses frukt inte vara så nyttigt som sägs. Visst innehåller frukt en del vitaminer men även socker i onödiga mängder. Därför rekommenderas istället bär i måttliga … Läs mer

Publicerat i Prat om mat, Vikt & hälsa | Märkt , , , , , | 8 kommentarer