Kategoriarkiv: Prat om mat

Recept, med mera.

Stämningshöjare i adventstider

Igår hamnade jag bredvid Tomten på bussen hem från stan. Full mundering, lockigt skägg och plirande ögon bakom runda glas. Det hade varit gammaldags julmarknad på torget, under gråluddig himmel och lätt duggregn. Det fuktiga skägget luktade lite svagt syntetiskt. … Läs mer

Publicerat i Mina växter, Prat om mat | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Nyttiga chips på grönkål

Första gången jag testade att göra grönkålschips blev de kremerade. Och jag höll på att slå ihjäl mig på kuppen (Olssons universum | Jag borde ha stannat i sängen). Men nu har jag fått kläm på hur det ska gå till. Senast … Läs mer

Publicerat i Prat om mat | Märkt , , , , , | Lämna en kommentar

Snaps med apelsinsmak till jul

Idag hade Willys äntligen ekologiska apelsiner i utbudet. Och till bra pris. Jag har haft utkik en tid eftersom jag brukar göra julsnaps på apelsinskal till jul. Så jag fick kvista in på bolaget och köpa sprit också. Slog till … Läs mer

Publicerat i Prat om mat | Märkt , , , , | Lämna en kommentar

Svalkande smoothie med fryst zucchini

Blev inspirerad av ett blogginlägg som beskrev att man kan göra en krämig smoothie med frusen zucchini. Snacka om nyttigt! Receptet var med kakaopulver, avokado och mandelmjölk, förutom zucchini. Idag när jag hade cyklat ett litet spinning­pass blev jag sugen … Läs mer

Publicerat i Prat om mat | Märkt , , , , , , ,

Istället för pommes

Nu har jag varit på närbutiken och tankat upp mig på ekologisk halloumi-ost (extra­pris, turligt nog). Min nya favorit-mat är halloumi-fries, efter ett recept från Diet Doctor (Kost­doktorn). För mig som är lågkolhydrat-kostare är det en värdig ersättning för kolhydrat-stinna … Läs mer

Publicerat i Prat om mat | Märkt , , , , , , , ,

Brygg svalkande iste

Jag dricker mycket te. Favoriten är Earl Grey deluxe, som jag köper i kilopåse. Men när värmeböljan rådde var det omöjligt att bälga i sig het dryck. Så jag började att brygga iste. Både på svart och grönt te. Då … Läs mer

Publicerat i Om Olsson, Prat om mat | Märkt , , , , , | 1 kommentar

Mina försök att leva miljövänligt

Jag har testat mitt ekologiska fotavtryck på Världsnaturfondens hemsida. Hur många planeter skulle krävas om alla levde som du? Enligt Klimatkalkylatorn skulle det behövas 2,9 jordklot. Det känns rätt deprimerande. Jag som ändå försöker leva så klimatsmart och miljövänligt jag … Läs mer

Publicerat i Ekonomi, Miljö, Prat om mat | Märkt , , , , , , , , , | 9 kommentarer