Skönt grönt och ledigt

Det är tidig morgon i mitt kvarter. Ännu vindstilla. Lite krispig temperatur, men det verkar arta sig till en fin Kristi himmelfärdsdag. Vårens ljusa lövgröna färg är min favorit.

På balkongen gror det över förväntan, trots kylan: senapskål, granskott, kaprifol. I övermod drog jag upp en liten ormbunke ur å-kanten på vägen hem häromdagen. Det blir intressant att se om jag kan få den att trivas. Plockade även en stor bukett färska brännässlor. De ligger på hatthyllan och torkar. Ska bli ingrediens i mitt örtsalt.

Senapskål (rucola).

Kaprifol.

Julgran som överlevt.

Nästa vecka väntar några semesterdagar. Och kanske lite varmare väder? Jag dristade mig till att byta till tunnare ”sommartäcke” när jag bäddade om i morse…

Önskar dig en skön helg!

Tid att njuta av naturen

Träden blommar: hägg, syren, äpple… Nu är den vackraste tiden.

Årets å-städning

Kommunens rappa män har rensat bort all sly längs Bäveån nedanför mitt hus. Nu får jag ännu mer ”sjöutsikt” över vattnet. Och en ljuvligt blommande hägg uppenbarade sig plötsligt i blickfånget.

Jag brukar ta en sväng längs ån och städa bort skräp på våren, innan gräset växt för högt. Det har varit ett sjå att komma åt all bråte som blåst ned och fastnat mellan ris och grenar i buskagen. Men nu var det en enkel match att plocka, särskilt som jag hade min fina griptång med mig. Mest plastskräp och godisemballage, men även två felfria nackstöd till bil, en bordstablett och en ängel.

Strandremsan ligger kant i kant med hyresvärdens depå för trädgårdsskötsel. Han som gick där och grejade ropade till mig att jag gärna fick dumpa mina soppåsar i deras container. Och att han hade större säckar att  plocka i om jag ville ha.

Även kommunen män, som dröjde sig kvar lite längre bort, kom och erbjöd säckar. Men jag har ett digert lager som jag har samlat på jobbet, som jag vill göra slut på först. Det känns miljösmartare att använda redan begagnade plastpåsar än att ta nya.

Och jag fick glada tillrop för mitt tilltag att gå där och snygga till. Det tas tacksamt emot!

Det blev även en tur kring villa Elfkullen. Där var det mest läsk- och ölburkar från folk som suttit och festat. Det är ganska brant på berget, så det blev lite akrobatikövningar för att komma åt. 19 pantburkar och 12 andra fick jag ihop. I en stor läskflaska låg en stackars avliden mus som lyckats ta sig in i det lilla hålet, men sedan inte kommit ut.

Jag gav mig av i ottan och var inte hemma förrän till lunch. Många timmar i fridsam ro med lågintensiv motion, sol och fågelsång som sällskap. Jag behöver fler sådana dagar!

Ryggen var trött när jag kom hem. Det var skönt att landa i fåtöljen efter dusch och mat. Klarade mig undan det häftiga regnvädret som dök upp på eftermiddagen.

Kunskap skyddar mot smitta

P1:s nyhetsmorgon rapporterar om kaos-artade förhållanden i äldrevården. Äldre demens­sjuka som avlidit av covid-19 på äldreboenden, där det saknats skyddsutrustning och information till de anställda, och där delar av personalen sjukskrivit sig av rädsla för att bli smittad, vilket resulterat i att man haft mycket tillfällig personal.

SR: Bakom Ekots granskning om Fruängsgården

På mitt sjukhus ökar antalet inlagda med corona-smitta. Just nu förhandlar man kring att skjuta upp våra semestrar en månad, för att det ska finna personal att ta hand om de sjuka. Dessutom har vi på Arbetsterapin börjat förbereda oss på att denna nya grupp patienter kan komma att behöva rehabilitering, vilket kräver en förändring av vår organisation.

Informationen till oss i sjukhusvården har varit exemplarisk. Vi har tillgång till skydds­utrustning och även filmer och skriftlig information som visar hur den ska användas. I veckan var en sköterska i vårdhygien på besök för att besvara frågor och ge tips för att hindra smitta: både på jobbet och i vardagslivet.

Till exempel att tvål och vatten effektivt tar död på corona-viruset. Handhygien är det viktigaste i vardagen, så att man inte får smitta på händerna och sedan för över det till luftvägarna när man pillar sig i ansiktet. Hon tipsade om att våtservetter var alldeles utmärkt att ha i väskan för att tvätta av sig efter butiksbesök eller bussresa.

Skydd mot covid-19, Västra Götalandsregionen

Basala hygienrutiner och covid-19, Västra Götalandsregionen

På min avdelning finns visir tillgängliga för att undvika att få hosta på sig. Ett smidigt hjälpmedel som går att återanvända efter att det spritats av. Jag använder hellre visir än munskydd, som har större risker om det inte hanteras på rätt sätt.

Sveriges Radio: Varför inte munskydd?

Medium: What’s the Evidence on Face Masks? What You Heard Was Probably Wrong

Jag har arbetat i hemtjänsten och med egna ögon sett avarter i hygienrutiner, som bottnat i både bristande kunskap och ren bekvämlighet. Till exempel vårdpersonal som utfört om­vård­nad med långa lösnaglar och nagellack, iförd stickad tröja (som inte går att tvätta i 60 grader), tröjor med lång ärm, personal som bär klocka på armen, eller som inte byter hand­skar mellan olika moment.

Skyddsutrustning skyddar inte mot smitta om den inte används på rätt sätt. Om personalen inte har rätt kunskap påverkar det kvaliteten i vården. Och med rätt information blir man tryggare i sin yrkesutövning.

Man unnar sig ett morgondopp

Glad överraskning när jag kom till jobbet på fredagen: nästa vecka är kort, sa kollegan. Det betyder bara tre dagar för min del. Hade helt förträngt första maj. Ja, sådana är tiderna, allt är bara här och nu i mitt huvud.

Annars blev det en ganska lugn dag, med bara ett par patientmöten. Höjdpunkten var när försvarets stora, svarta Black hawk-helikopter mullrande sänkte sig ner över taken och landade utanför akuten. Jag satt på första parkett med en handtränings-patient. Det kändes till och med lite ödesmättat.

Läkartidningen: Försvarsmaktens helikoptrar redo att flyga coronapatienter

Lediga torsdagen blev ljuvlig, med tidigt morgondopp i vindstiltje och flödande sol. Eftersom hälen fortfarande gör ont, så tog jag cykeln istället för att gå. Det är lite omväg att cykla ända ut till Gustafsberg, så jag stannade vid Skeppsviken. Där får man visserligen stå ute på berget och byta om. Men det var ju så varmt och gott att det inte spelade någon roll. Kan knappast kallas kallbad längre, känns det som. 🙂

Det var inte några stegar utsatta ännu, men det ska vara på gång de kommande veckorna. Jag klev på havs­tulpaner och andra skaldjur för att få fäste på det hala berget. Badskor är bäst!

Att det har blivit varmare kvällar som lockar till uteliv märktes längs Strandpromenaden. Där finns flera stora sopbehållare. Och vid varje låg massor av skräp ­– utanför på marken. Det var inte sånt som fåglar plockat upp: det var stora soppåsar, köttbrickor, engångsgrillar, med mera. Riktigt ledsamt att se.

Men kommunens folk var snabbt på plats och fixade till, hann jag se medan jag simmade omkring i det blå. Skönt, då slapp jag…

Efter badet var det bara att släpa cykeln uppför berget och bjuda in sig hos mor för en god kopp kaffe.

Min balkong 2020

Under en av mina promenader i höstas drog jag upp ett par kvistar av vildkaprifol ur backen. Avsikten var att försöka sätta dem i en kruka på min blåsiga bal­kong.

Jag hade inte stora förhoppningar om att det skulle fungera. Men nu när jag besiktar balkongen efter vintern visar det sig att den ena kvisten kommer med pyttesmå löv (se bilden ⇒).

När jag var ute och traskade häromdagen fann jag fina, frodiga kaprifolskott längs Strandpromenaden. Så jag drog upp ett par till. Nu fick jag med mig mer av rötter än i höstas. Skotten fick ny bostad i en separat kruka.

Nu blir det intressant att följa utvecklingen!

I övrigt blir det sparsamt med gröda. Har inte motivation att hålla på som förr. En pelargon som får flytta ut när det blir varmare väder (sparar alltid sticklingar och över­vintrar från säsong till säsong), julrosen som fått ny jord efter vinterns blom­ning. Har även en utblommad cyklamen som står i ett hörn, men den ser väldigt anemisk ut. Jag tror knappt att den över­lever.

Däremot har murgrönan över­levt utemiljön år efter år. Nu var den så kraftig att jag fick klippa ned och ansa rötterna ordentligt, så den inte kväver min lilla kaprifol.

Jag har bytt jord i stora golvkrukan i hörnet. Den gamla jorden bar jag ut och bredde ut under rosorna utanför sop­rummet. En granne som rastade sina två vovvar undrade vad jag höll på med: plockar du hundbajs? Nej, där går gränsen, även för en hängiven skräp­plockare. 😀

---

Min balkong tidigare år

• Säsong för balkong 2018
• Balkongen är befriad 2017
• En titt in i Olssons universum 2015
• Äntligen planterat på balkongen 2014
• Höst på balkongen 2014
• Min balkong 2013

Vitlöksdoftande rostbiff i ugn

Jag hade aldrig lagat rostbiff tidigare, men det visade sig vara väldigt enkelt. Det mest besvärliga var att se till att ha vin hemma till skyn. 😀

Jag valde att göra en snabb palster­nacks­puré till köttet: koka palsternacka i mindre bitar, slå bort det mesta av vattnet, tillsätt lite crème fraiche och mixa med stavmixer tillsam­mans med salt och peppar.

Fransk rostbiff

• Portioner: 8-10 personer (buffé)
• Tid: 2–2,5 timmar
• Skriv ut

• cirka 1 kilo rostbiff
• 2 teskedar salt
• 1 tesked svartpeppar
• 3 kvistar timjan (jag använde torkad timjan)
• 6 vitlöksklyftor
• 100 gram smör
• 1 gul lök
• 1 morot
• 1 palsternacka
• 2 deciliter rött vin

Gör så här: Torka av köttet, och putsa det sedan från hinnor och senor. Salta och bryn sedan hårt i en torr panna. Lägg det brynta köttet i en ugnssäker form.

Skär lök, rotsaker i mindre bitar, och krossa vitlöken.

Lägg grönsakerna i stekpannan och tillsätt sedan smör, vin och kryddor. Koka ihop snabbt och häll sedan över köttet.

Stek i ugn, 120-125 grader, tills köttet har en innertemperatur på 57 grader. Använd köttermometer. Ös köttet med vätskan då och då.

Låt köttet vila minst 10 minuter innan det skärs upp. Köttet kan även serveras kallt. Skyn kan användas till en god sås.  

Till originalrecept från Gårdssällskapets hemsida.